《一般社団法人日本ヘルシーフードコーディネート協会》の認定講座である、

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カシューナッツについて学ぶ『カシューナッツマイスター講座』が

岐阜県多治見市でも受講可能となりました！！

 

​＜卵・乳・小麦粉不使用＞

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ロースイーツ気になるなぁ。。という方や、ヘルシー志向な方にとっても魅力的なオススメの講座♡

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調味料にもひんやりスイーツにも焼き菓子にも変身！！

カシューナッツは万能なんですよ^_^

 

カシューナッツとスーパーで売っている材料で、簡単にできる全１５種類レシピ。

 

whole foodだから酵素もたっぷり♡

※加熱したものやきび砂糖を使用するレシピも含まれています。

講座詳細

　時間＞＞

　10：00スタート　2時間から3時間の予定

　試食があります♡お急ぎの方は、お声がけください。

　

　※ 1日（6時間）で学べるものになりますが、

当教室では現在２日か３日に分けての２コースのみとなります。

　

　レッスン料＞＞

　18,000円（税込）

　※事前振込をお願いいたします。

　レッスン料の中には、テキスト・材料費・お土産のカシューナッツ300ｇが含まれます 。

 

　持ち物＞＞

　エプロン・タオル・布巾・筆記具・持ち帰り用のタッパーなどの容器・参加費

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　レッスンはほとんどデモンストレーション形式になります。

途中の作業でお手伝いをお願いすることもありますが、みんなで楽しく作れたらと思います♡

お子様連れの方も大歓迎です

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◯課題提出にて、カシューナッツマイスターの資格習得。

◯認定校になるには、別途登録料20,000円が必要です。

 

＜キャンセルについて＞

・振込後、講座を取りやめる場合は手数料5,000円が生じます。

・ご都合などで振替を希望される場合は、

　3日前まで→「無料」

　当日〜2日前→準備の関係上「2,000円」が生じます。

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＜レシピ内容＞

　全１５レシピ

１．カシューマヨネーズ（風）

２．カシューバター／カシューメープルバター

３．ビーガンチーズ（風）

４．デコレーションカシュークリーム

５．クリームバリエーション（チョコ／抹茶）

６．生チョコトリュフ

７．いちごアイス

８．米粉クッキー（オイル無添加）

９．米粉マフィン（オイル無添加）

１０．バナナチョコチップマフィン

１１．フルーツムース

１２．とろけるプリン（風）

１３．カシューナッツキャラメリゼ

１４．カリカリシナモンシュガー

１５．アップルシナモン米粉パウンド（オイル無添加）

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＜座学内容＞

１．なぜカシューナッツは浸水するの？

２．カシューナッツの前処理　浸水vs.加熱

３．生で食べるローフードの魅力

４．ロースイーツ（＝ホールフードスイーツ）の魅力

５．カシュークリームバリエーション

６．砂糖の種類について

７．カシューナッツってどんな植物？

８．カシューナッツの栄養①良質な油の宝庫

９．カシューナッツの栄養②ホールフードの魅力

１０．日本ヘルシーフードコーディネート協会認定講座一覧

１１．プラス＋αでロースイーツは広がる

１２．ロースイーツを学ぶなら

１３．カシューナッツマイスターになるために①

１４．カシューナッツマイスターになるために②

１５．認定校になるために  

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以上になります。

必要な方に届きますように。。♡ 一緒に楽しみましょう。

 

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